Eren Aksoy, İsveç Halmstad Üniversitesi'nde Doçent olarak görev yapmakta ve hali hazırda, çetin hava koşullarında sağlam otomatik sürüşe odaklanan ROADVIEW adlı Horizon Europe projesini koordine etmektedir. Doktora derecesini 2012 yılında Almanya'daki Göttingen Üniversitesi'nden Bilgisayar Bilimleri alanında almıştır. Doktora çalışması sırasında, robot ve insan arasında taklit tabanlı öğrenme bağlamında insan eylemlerini kodlamak, öğrenmek ve yürütmek için Anlamsal Olaylar Zincirleri kavramını icat etti. Geliştirdiği kavram, birçok AB projesinde (örneğin IntellACT, Xperience, ACAT) robotlar için teknik bir algı-eylem arayüzü olarak kullanılmıştır.

İsveç'e yerleşmeden önce, Karlsruhe Teknoloji Enstitüsü'nde doktora sonrası araştırma görevlisi olarak 3 yıl geçirmiştir. Ayrıca İsveç'te Volvo GTT ve Zenseact AB'de misafir akademisyen olarak çalışmış ve otonom araçlar için yapay zeka tabanlı algılama algoritmalarını araştırmıştır. Birçok üst düzey robotik dergisinde ve konferansında (RA-L, IROS, Humanoids, vb.) Yardımcı Editör olarak görev yapmaktadır. Araştırma alanları arasında bilgisayarla görme, yapay zeka ve bilişsel robotik yer almaktadır. Robotlar ve insansız araçlar gibi otonom sistemler için verimli bir sahne anlayışı elde etmek amacıyla görsel deneyimin semantik temsilini oluşturma konusunda aktif olarak çalışmaktadır.